Руанда Мутетели

В Руанде более 400 тысяч мелких фермеров, большинство ферм расположено выше 1500 метров над уровнем моря. Благодаря высокогорному расположению и вулканическим почвам кофе в Руанде отличается яркой, комплексной, фруктовой кислотностью, высокой сладостью и плотным телом.

Кофе Руанда Мутетели 15+  представляет собой смесь из трех регионов: Западной, Северной и Южной Руанды. Каждый регион по-своему хорош для производства кофе. На западе, неподалеку от границы с Конго, рядом с озером Киву находится Альбертинский рифт. В горных лесах рифта обитает множество редких животных и птиц. Здесь днем не так жарко, как в восточной части страны, внешние условия для производства кофе достаточно мягкие.  Вторая станция обработки — Карисимби — располагается на зеленых холмах района Гикумби в Северной провинции. Третья станция — Гитега Хиллз — располагается в самой густонаселенной Южной провинции, она была основана в 2015 году.

В чашке кофе дает высокую сладость и комплексную ягодную кислотность с тонами малины и черной смородины.

ОБЖАРКА:: светлая
СОСТАВ: Руанда Мутетели 100%
КИСЛОТНОСТЬ: 7
СЛАДОСТЬ: 8
ГОРЕЧЬ: 1
ТЕЛЬНОСТЬ: 6