-
Разновидностьпаче, катурра
-
РегионУэуэтенанго
-
Сбор урожаяАпрель 2023
-
Способ обработкимытый
ETHIOPIA BALE MOUNTINE GR.1
- облепиха, молочный шоколад, чернослив
Окруженная лесами и двумя реками ферма Бале Маунтин расположена в зоне Западного Арси, Ненсебо Вореда, неподалеку от одноименной реки и национального парка Бале. На территории парка обитают редкие виды животных: горная ньяла и красная лиса — это эндемики, встречаются они только здесь.
Горы Бале относятся к массиву Бале-Арси, образующего западную часть юго-восточного нагорья Эфиопии, высота которого достигает 3000 метров над уровнем моря. Ферма располагается немного ниже — на высоте 1800–2100 метров, хотя ее территория прослеживается до отметки 2400 метров, но здесь уже кофе не выращивают, так как это охраняемая государством территория. Почвы здесь богаты питательными веществами благодаря продуктам разложения листвы и растений. На территории фермы произрастают местные разновидности кофе — они хорошо адаптированы под здешние условия окружающей среды.
Этот кофе отлично подходит для альтернативных методов заваривания. В чаше раскрывается ароматами ягод, мягкими шоколадными оттенками и узнаваемой легкой алкогольной ферментностью
-
без помола
-
под турку
-
под эспрессо
-
под гейзер
-
под фильтр
-
под френч-пресс
-
-
-
250 гр
-
-